Landgasthof Horwieden http://wollis.net/gasthof Fri, 03 Sep 2010 08:28:17 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7 en hourly 1 unsere Monatsvorschau und die Tages-Angebote http://wollis.net/gasthof/?p=27 http://wollis.net/gasthof/?p=27#comments Wed, 07 Jan 2009 06:50:22 +0000 admin http://wollis.net/wordpress/?p=27

11.-19.09.2010 Fränkische Woche im Landgasthof Horwieden

von Franken- aus Franken- Leckeres für die Region

Fränkische Suppenspezialitäten

Fränkische Winzersuppe mit Zimtcroutons Fränkische aufgeschäumte Krensuppe mit Räucheraal (Meerrettichsuppe)

Fränkisches für Zwischendurch oder als Kleinigkeit

Original fränkische Stadtwurst mit Musik und Graubrot Hausgemachter Obatzder mit Graubrot Nürnberger Gwerch - Rotwurst und Stadtwurst mit Zwiebel, Essig und Öl angemacht, dazu knusprige Bratkartoffeln Bratwurstsülze mit Bratkartoffeln Hausgemachter fränkischer Zwiebelkuchen

Deftig, kräftig Fränkisch

Knuspriges Schäufele mit Knödel und Salatteller Fränkischer Sauerbraten mit Knödel und Salatteller 2 große fränkische Bratwürste mit Sauerkraut und Graubrot 2 große sauere Zipfel im Frankenweinsud, dazu Graubrot Dicke Rippe aus dem Ofen mit Knödel und Krautsalat Fränkisches Krenfleisch mit Bratkartoffeln Im Frankenwein pochiertes Rumpsteak auf Rotweinsauce dazu Bratkartoffeln Gebackenes Karpfenfilet mit hausgemachtem Kartoffelsalat

Fränkisch Süß

Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis

Ab sofort bieten wir Ihnen Montags-Freitags Mittagstisch 11.30 - 14.00 Uhr, inklusive Tagessuppe 5,90 EUR 2 verschiedene Hauptspeisen zur Auswahl für eilige Geschäftsleute auf Vorbestellung ohne Wartezeit oder zur Abholung

36.KW Montag Hühnerfrikassee mit Champignon-Spargelrahmsauce, dazu Reis Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln Dienstag Hacksteak mit Kohlrabi und Salzkartoffeln Hähnchenbrustfilet „Zigeuner Art” mit Kartoffelkroketten Mittwoch Deftiger Erbseneintopf mit Rindfleisch und Brötchen Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln Donnerstag Kammbraten mit Dunkelbiersauce und Knödel Vegetarische Kartoffeltaschen auf frischen Salaten Freitag Räucherlachs auf Kartoffelplätzchen Omelette mit frischen Champignons und Butterkartoffeln

Unsere Pfifferlings- und Steinpilzspezialitäten

Alle Pfifferlingsgerichte sind auch mit Steinpilzen erhältlich

als Vorspeise

Hausgemachte Pfifferlingsrahmsuppe Carpaccio vom Serviettenknödel mit Pfifferlingen und Balsamicovinaigrette Streifen vom rosa gebratenem Rumpsteak auf Pfifferlingen mit Bratkartoffeln Bunter Salatteller „Pfifferlinge” Dialog von verschiedenen frischen Salaten der Saison, mit sautierten Pfifferlingen Zwiebelchen und Speckwürfelchen, dazu Toast

als Hauptspeise

Tagliatelle „ Pfifferlinge” mit feiner Pfifferlingsrahmsauce Rahmpfifferlinge mit frischen Gartenkräutern und hausgemachtem Serviettenknödel Rührei mit Schinken, frischen Gartenkräutern und Pfifferlingen dazu Schwenkkartoffeln Schweinerückensteak natur gebraten„a la Küchenchef” mit Pfifferlingsrahmsauce und dazu Kartoffelkroketten Schweinelende mit Balsamicopfifferlingen und hausgemachtem Rösti Rumpsteak mit frischen, in Speck und Zwiebeln angebratenen Pfifferlingen dazu Schwenkkartoffeln Pangasiusfilet natur gebraten unter einer Pfifferlings-Senfkruste dazu Butterkartoffeln Gebratenes Doradenfilet auf Pfifferlingsragout mit Kirschtomaten und Basilikum dazu Schwenkkartoffeln Beilagenportion Pfifferlinge natur oder in Rahmsauce Selbstverständlich bereiten wir auf Wunsch die Pfifferlingsgerichte auch ohne Speck-rein vegetarisch zu

Ab sofort ist die Goldene Spar Card zu erhalten

unter http://www.goldene-sparcard.de finden Sie weitere angeschlossene Betriebe und Infos

Diese beinhaltet: indivduelle Tischreservierungen (soweit verfügbar), bevorzugte Reservierungen bei Büffets und Mottoveranstaltungen, Eventinformationen, u.v.m., keinerlei Ausnahmen und Zuschläge wie bei Gutscheinen. Auch für Büffets und an Feiertagen gültig

12 % Rabatt auf die Gesamtrechnung  in unserem Restaurant

- lassen Sie sich beraten- holen Sie sich Ihre Karte -auch für Firmen

Sonntagmittag bieten wir frische knusprige Schäufele ( am besten vorreservieren)

Am Mittwochabend gibt es weiterhin unsere fröhliche Schnitzeljagd, Donnerstagabend ist Tafelspitzabend

Tagesangebote

Mittwoch

- Schnitzelparade -

jedes Schnitzel inkl. Pommes Frites z.B. Schnitzel „Helene“ - gefüllt mit Birne und Camembert auf Saucenspiegel Pfefferschnitzel, - mit grünem Pfeffer und dunkler Rotweinsauce Mailänder Schnitzel - gebacken in einer Ei-Käsehülle Tiroler Schnitzel - mit Zwiebeln und gebratenem Speck Knobi Schnitzel - in Knobi gebacken und vieles mehr 7,90 EUR Sonntag fränkisches Schäufele- am besten vorbestellen ]]> http://wollis.net/gasthof/?feed=rss2&p=27 Speisekarte - gerne kochen wir auch Lactose- und Glutenfrei http://wollis.net/gasthof/?p=46 http://wollis.net/gasthof/?p=46#comments Wed, 04 Apr 2007 20:39:32 +0000 Sabine http://wollis.net/wordpress/?p=46

Unsere Küche bietet  Ihnen an

„Maultaschensopp” mit Grünem und Gemüsestreifen 3,50

Tagessuppe 2,90

Der Gute für die Sportler wie ihn „die Rhöner” mögen 8,20
verschiedene Salate mit Hähnchenbruststreifen, Ei, Schinken-, und Käsestreifen,
dazu reichen wir Toast

Unser Fitnessalatteller 8,90
verschiedene Salate mit gebratenem Hähnchenbrustfilet und Toast

Salatteller - klein - 3,00

Salatteller - groß - 4,90

Als Vorspeise oder auch als Kleinigkeit
Horwiedner Vorspeisenteller 7,50
Räucherlachs und geräuchertes Rhönforellenfilet mit Sahnemeerrettich 6)
und Toast

„Toast Rhönerin” 6,50
gebratene Hähnchenbrust mit Ananas, Schinken 1,5,3) und Käse 1)
überbacken auf Toast

Schnitzelgaudi

Nicht nur die Horwiedner lieben das ” Hausschnitzel Horwieden” 10,90
gefüllt mit Zwiebeln, Speck, Champignons, Käse und Peperoni,
paniert, dazu Pommes Frites und ein kleiner Salatteller

„Die Zigeuner” mögen ein buntes Schweineschnitzel natur gebraten, 10,90
mit kräftiger Sauce, frisch angeschwenktem Paprika und Zwiebeln,
Pommes Frites und kleinem Salat

Aus dem Wald ruft das „ Petersberger Jägerschnitzel” paniert, 10,90
mit Pommes Frites und einem kleinen Salatteller

Das „Allgäu lässt grüssen” paniertes Schweineschnitzel 10,90
überbacken mit Birne, Preiselbeeren und Käse
dazu Kartoffelkroketten und ein kleiner Salatteller

Deftig -kräftig ist unser Zwiebelschnitzel 10,90
mit Pommes Frites und einem kleinem Salatteller

„Wiener Schmäh” - paniertes Schweineschnitzel, 8,80
mit Pommes frites und einem kleinen Salatteller

Und noch mehr aus Pfanne und vom Grill

Deftig und kräftig schmeckt das Rumpsteak nach Art des Hauses”, 15,90
mit knusprigen Röstzwiebeln, Bratkartoffeln, Kräuterbutter

„Etwas Leichtes” -Hähnchenbrustfilet 11,50
mit Tomate und Mozarella 1) gratiniert, dazu Kartoffel Wedges 8)

Unsere deftigen Spezialitäten des Hauses

„Rhöner Pfann” 13,90
Schweinelendchen auf Butterspätzle, an Champignonrahmsauce
im Eisenpfännchen serviert, dazu ein kleiner Salatteller

In Bouillon gekochter, zarter Ochs (Tafelspitz), 12,50
mit Meerrettichsauce und Petersilienkartoffeln

„Wolli`s” Klopsteller mit Röstzwiebeln, 8,90
Spiegelei und Bratkartoffeln

Hausmacher Sülze vom Schweinskopf, 7,90
wahlweise mit Kräutervinaigrette oder Sauce Remoulade
und unsere knusprigen Bratkartoffeln
Unsere vegetarischen- und Nudelgerichte

Mit Frischkäs` gefüllte Taschen vom Kartoffelsche, 6,90
auf großem Salatteller

Hessische Pilzpfann, mit frischen Kräutern und Schupfnudeln 8,90

Tagliatelle „Amatriciana” 7,50
Tagliatelle mit kräftiger Sauce aus Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Speck und Chili

Tagliatelle „Carbonara 7,50
Tagliatelle mit einer Eier- Schinken- Käsesauce
Aus dem See und dem Meer

Forelle wie die Müllerin sie liebt, 12,20
mit Mandelbutter, Gemüsestreifen, Salzkartoffeln
und einem kleinen Salatteller

Zanderfilet auf feiner Weißweinsauce 13,90
dazu reichen wir hausgemachte Reibekuchen

Unsere hausgemachten Reibekuchenspezialitäten
im Eisenpfännchen serviert
„Lachs- Rösti” - Reibekuchen mit Räucherlachs und Meerrettich 9,50

„Allgäu Rösti” - Reibekuchen mit Birne und Käse überbacken 8,50

„Apfelmus Rösti”- Reibekuchen mit Apfelmus 4,50

Als kräftige Brotzeit

Rhöner Vesperplatte4) 7,20
verschiedene Wurstspezialitäten aus der Region reich garniert, dazu 2 cl Obstler

Schwartemagen angebraten auf Graubrot mit Röstzwiebeln und Spiegelei 6,20

Strammer Max mit rohem Schinken 1,3,5) 6,20
2 Spiegeleiern und Mixed Pickles

Eingelegter Camembert in Essig und Öl mit Zwiebeln, dazu Graubrot 5,50

Fränkischer Wurstsalat mit Graubrot 5,90

Schinkenbrot4) roh oder gekocht reich garniert 4,90

Käsebrot 4)reich garniert 4,90

Wurstbrot 4)reich garniert 4,20
Als süßen Abschluß empfehlen wir

Überraschungsteller „Horwieden” 6,50
viele überraschende Leckereien

Windbeutel gefüllt mit Früchten der Saison, Vanilleeis und Sahne 1,2,4) 5,50

Tiramisu Glace 4,90
Sahneeis und Mascarponecreme dekoriert mit Kakao und Schokolade

Birne Helene 4,90
Vanilleeis 1,2,4) mit Birne, Schokoladensauce und Sahne

Apfelstrudel mit Vanilleeis 1,2,4) und Sahne 4,90

Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfelmus 4,90

Gemischtes Eis 1,2,4) nach Wahl 3 Kugeln 3,20

Gemischtes Eis 1,2,4) nach Wahl 3 Kugeln mit Sahne 4,20

Weitere Desserts des Tages erfragen Sie bitte bei unserem Servicepersonal

Unsere Speisekarte wechselt regelmäßig je nach Saisonangeboten
Zusätzlich bieten wir Ihnen unsere tagesaktuellen Spezialitäten

Kulinarische Wochen

Januar und Februar erwarten Sie leckere Fischgerichte auf unserer Speisekarte

Im April und Mai lassen Spargel und Bärlauch grüßen
Jeden Freitagabend Spargelbüffet satt

Im Sommer, wenn es das Wetter zuläßt lädt Sie unsere reichhaltige Grilltheke zum Schlemmen ein
Jeden Freitagabend Grillbüffet satt

Juni/Juli Pfifferlinge in vielen Varianten

Ab August ernten wir die Früchte des Waldes - Wildgerichte erweitern unsere Speisekarte

Im Herbst verwöhnt Ihren Gaumen das Wild aus heimischen Revieren

Ab November finden Sie knusprige Gänse und Enten auf unserer Speisekarte ]]> http://wollis.net/gasthof/?feed=rss2&p=46